Главная задача охранения качества молока – это его скорейшее охлаждение сразу после окончания процесса дойки. Охлаждение молока при помощи молокоохладителей, которые обеспечивают оптимальную скорость охлаждения молока, оказывает большое влияние на резкое сокращение количества бактерий в сыром продукте, что в конечном итоге и является самым важным фактором поддержания качества молока и молочной продукции.

Конструкция: Нержавеющая сталь 18/10, DIN 1.4301 (AISI 304). Внутренняя стенка – 2мм, внешняя стенка – 1мм.

Модель:

Цилиндрическая емкость вертикального типа, гладкие внутренние стенки, закругленная, отшлифованные спайки, регулируемые ножки для легкого и правильного выставления емкости на уровень.

Испаритель (evaporator plate) быстрого охлаждения 2мм+0,8мм

Прочность сварочных швов (crash test) 65BAR

Рабочее давление: 30BAR

Изоляция (при отключенных компрессорах повышение температуры не более 1°С в сутки)

Система перемешивания (мотор перемешивания Sirem 131W 25 оборотов 3-фазный цельная мешалка для 2000lt-5000lt).

Высокое расположение мотора перемешивания для легкой очистки

Молочный выход и вентиль согласно мировым стандартам (ISO 5708)

Измерительная линейка количества молока из нержавеющей стали с калибровочной таблицей

Защитное покрытие с цепью молочного выхода из PVC

Лестница из нержавеющей стали

Промывочная труба Ø25mm с вращающимися промывочными головками

Охладительный агрегат: Компрессор холодильного агрегата закрытого типа (Maneurop, Copeland).

Газ-охладитель фреон R 404 либо R22

Для безопасности охладительного агрегата танки-охладители оборудованы: электромагнитным клапаном, измерители давления для контроля высокого и низкого давления, измеритель давления для контроля второго вентилятора.

Измеритель количества молока: Нержавеющая сталь, высокой точности (AISI 304) для легкого и быстрого вычисления количества молока в мм.

Панель контроля и регулирования танка-охладителя молока:

Основные функции танка, такие как охлаждение, перемешивание, а также вся важная информация о текущем состоянии танка, достигается благодаря надежной, электронной программной панели управления, которая объединяет все функции и операции для нормальной работы танка-охладителя. Исключительно простая в использовании панель управления танка расположена на передней стороне танка, внутри решетки из нержавеющей стали (AISI 304), хорошо защищаемая от влаги и грязи. Пульт позволяет пользователю проводить полную параметризацию, одновременно обеспечивая полную функциональность оборудования в соответствии с реальными потребностями эксплуатации.

Основные пункты в управлении танком-охладителем:

Надежность электронного контроля охлаждения и перемешивания

Последовательный старт компрессора для избегания перегрузки сети

NTC датчик температуры, уровень герметичности IP68 (толерантность 1%, скорость распространения сигнала 10oK  2m/s) обеспечивает мгновенную передачу данных.

Автоматическое переключение на программу перемешивания (3’ работа – 15’ остановка)по завершении цикла охлаждения

Постоянное указание температуры молока.

Контроль напряжения и переключения режимов для защиты электрических цепей от перенапряжения и пониженного давления в сети. Автоматическое восстановление для стабилизации напряжения и баланса хладагента в охладительных установках

Условия холодопроизводительности охладительного агрегата

Температура окружающей среды +30C

Температура испарителя и выхлоп накаленного пара (evaporator outlet and return gas superheated) 11OΚ.

Температура конденсации (condensing temperature) +55C.

Температура испарения (evaporating temperature) 0C

Температура хладагента на выходе конденсатора охлаждается в пределах возможностей конденсатора.

Важные условия по предложению:

Гарантия на электрическую и холодильную часть: 12 месяцев.

Гарантия на изотермический резервуар: 10 лет.